Esmer mi Beyaz mı?

Esmer mi Beyaz mı?

Pirinç, vücut geliştirmecilerin en klasik besinlerinden biridir, ama beyaz ve esmer pirincin farklı faydaları vardır.

Her ikisi de harika birer karbonhidrat kaynağıdır, ama beyaz pirinç düşük lif oranı ve yağı nedeniyle insülin seviyenizi çok hızlı yükseltir. Esmer pirinç (kepekli pirinç ya da kahverengi pirinç diye geçer) de insülin seviyenizi yükseltir, ama lif ve yağ içeriği bu seviyeyi düşürmeye yardım eder. Antrenman yapmadığınız günlerde, esmer pirincin yağ olarak depolanma ihtimali, beyaz pirinçten daha azdır.

Esmer pirinç, günün herhangi bir saatinde tüketmek için beyaz pirinçten daha uygundur. Beyaz pirinç tüketecekseniz, yemekten hemen önce alacağınız lif içeren besin destekleri (örneğin glucomannan) ile, insülin seviyenizi hızla yükselmekten koruyabilir ve pirincin daha uzun sürede sindirilmesini sağlamaya yardım edebilirsiniz. Bu düşük yağlı ya da düşük karbonhidratlı bir diyet yaptığınız dönemlerde işinize yarayabilir.

Yazan: Steven Stiefel

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir